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青ネギの大量消費！ネギ味噌 レシピ・作り方

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By餅子
つくねにも冷奴にも…アレンジ豊富なネギ味噌レシピです。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ねぎの青い部分
1本分
味噌
大さじ1
砂糖
小さじ2
みりん
小さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
鰹節
５ｇ
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作り方

  1. 1
    ねぎはみじん切りする。
    フライパンにごま油をしき、ねぎを炒める。
  2. 2
    ねぎがしんなりしてきたら調味料を入れて水気がなくなるまで弱火でよく混ぜる。
  3. 3
    火を止めて鰹節を加え、よく混ぜたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青ねぎだけが余ってしまったので作りました

公開日：2022/08/10
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関連情報

カテゴリ
長ネギ（ねぎ）

このレシピを作ったユーザ

By餅子 20代会社員です。働きながら手軽に作れる毎日のご飯やお菓子レシピなど投稿予定です♪ レシピを使った献立を紹介していますのでお気軽にご覧頂けると嬉しいです！ Instagram:https://www.instagram.com/mochi.recipe/ Twitter:https://mobile.twitter.com/Mochi98241555

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/18 14:44
ネギをたくさん頂いたので、真似して作ってみました。簡単に出来てとても美味しかったです。
レグポン
ありがとうございます！豆腐や厚揚げなど何にも合うので色々試して頂けると嬉しいです！

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