❇胸肉で節約❇　鶏胸肉のしょうが焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】
   鶏胸肉は、皮を取り除いて5mmの厚さにそぎ切りにし、フォークを数カ所刺して小さな穴をあけておく。
   ◎を合わせた液に漬け込み、冷蔵庫に30分以上置いておく。

2. 2

   水気を切った1の両面に片栗粉をまぶす。

3. 3

   油を熱したフライパンで2を焼く。片面に火が通ったらひっくり返し、もやしをのせる。

4. 4

   ★を混ぜたものを回しかけ、肉とよく絡ませたら、蓋をして3〜4分蒸し焼きにする。

5. 5

   丼にご飯を盛り、肉ともやしをのせてタレをかける。
   お好みで小口切りにした小ねぎを散らす。