簡単☆もちもち！いももち レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむいて、1mm幅くらいの薄切りにします。水にさらしておきます。
2. 2 水を切り、ボウルにじゃがいもを入れたら少し水を加えてラップをかけて、レンジで5分くらい加熱します。
3. 3 一度取り出して混ぜて、再度5分くらい加熱します。じゃがいもに熱が通り、潰せるくらいになったらOKです。
4. 4 フォークやマッシャー等で、なめらかになるまで、じゃがいもを潰します。
5. 5 塩を加えて混ぜます。お好みでバターを加えます。片栗粉も加えて全体的にひとかたまりにします。
6. 6 一つ30g程度に分けて、手で丸めて平らにします。

   

7. 7 温めたフライパンに油をひいて、中火くらいで両面こんがりするまで焼いたらできあがりです。