チキンと野菜のトマトジュース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉…食べやすい大きさに切る。
   キャベツ…ざく切り。
   玉ねぎ、にんじん…1cmの厚さに切る。
   ブロッコリー…小房に分けておく。
   しめじ…根元を切り落とし、ほぐす。

2. 2

   深さのあるフライパンに油を熱し、鶏もも肉を焼く。
   両面に軽く焼き色がついたら、一旦火を止める。

3. 3

   鶏肉の上に野菜を全てのせ、トマトジュースをそそぐ。
   コンソメ顆粒を振りかけて、蓋をして弱火で煮る。

4. 4

   野菜から水分が出てしんなりしたら、塩コショウで調味し、ドライバジルを振りかける。