焼き厚揚げのおろしレモンしょうゆ【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はすりおろし、水気を軽く絞る。
   長ねぎはみじん切りにする。
   細ねぎは小口切りにする。
   しょうがはすりおろす。

2. 2

   厚揚げはペーパータオルで油を拭き、縦半分に切ってから横2㎝幅に切る。
   フライパンに並べて弱めの中火にかけ、焼き色がつくまで片面3分ほどずつ両面を焼く。

3. 3

   器に厚揚げを盛り、大根おろしをのせて1人分につきしょうゆ小さじ1、レモン汁小さじ1/2かける。
   しょうがをのせ、長ねぎと細ねぎをちらす。

4. 4