長芋とピーマンの明太炒め レシピ・作り方

長芋とピーマンの明太炒め
  • 約10分
choco4755
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長芋と明太子はよく合う!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 長芋の皮を剥き、5㎜位の厚さに切ったら1cm幅に切る。
  2. 2 ピーマン、パプリカは種を取り千切りにする。
  3. 3 油を引いたフライパンに長芋を広げて焼く。
    焼き色がついてきたらピーマンとパプリカも炒め合わせる。
  4. 4 めんつゆを回しかけ全体にまわったら、皮を除いた明太子を和え火を止める。

きっかけ

長芋を沢山もらうので。

おいしくなるコツ

明太子はしっかり火を通したい方はすぐに火を止めないで下さい。

  • レシピID:1800030499
  • 公開日:2021/12/29
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カテゴリ
明太子ピーマンパプリカ長芋
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