木の葉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは皮を向いて半分に切り、薄切りにします。にんじんも皮を向いて細切りにします。

2. 2

   かまぼこは細くスライスして、しいたけも薄切り、糸こんにゃくも食べやすい長さにカットしておきます。

3. 3

   鍋に油をひいてたまねぎを炒めます。火が通って透き通ってきたら、にんじん、しいたけ、糸こんにゃく、かまぼこを加えて炒めます。

4. 4

   水、めんつゆ、しょうゆ、砂糖をいれて混ぜ合わせ、一煮立ちさせます。

5. 5

   溶き卵をいれて卵とじにします。

6. 6

   温かいご飯にのせて完成です。