ビアンカの肉詰め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ビアンカは、半分に切り分け、スプーンで中をくり抜きます。

   

2. 2 ①のくり抜いた部分のビアンカ、玉ねぎ、豚ひき肉、にんにく、卵、パン粉をFPにかけ、タネを作ります。

   

3. 3 ②のタネをビアンカに詰めます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに、油を引き、肉タネを詰めた面を下にし、焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 トマト缶を加えます。

   

8. 8 コンソメ、ローリエ、ドライバジル、ドライオレガノ、塩・こしょうを加えます。

   

9. 9 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

10. 10 時々、上下を返し、ソースに絡ませながら、蒸し焼いていきます。

    

11. 11 中まで火が通ったら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪