作りおきにも❗️かぼちゃの焼きづけ【和食・副菜】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り除き、7mm厚さに切る。
   青ねぎは小口切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ1を熱し、かぼちゃを並べ、焼き色がつくまで蓋をして中弱火で2分30秒焼く。
   裏返し、蓋をして裏面も同様に焼く。

3. 3

   バットに【A】（砂糖・しょうゆ・酢・水各大さじ1）を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる。

4. 4

   2のかぼちゃをつけ汁にひたす。
   ※かぼちゃを焼いた油は入れないようにする。
   青ねぎを加える。

5. 5

   器に盛り、つけ汁をかける。