材料(3人分)
- ピーマン
- 1袋
- 人参
- 1本
- ごはん
- 3膳
- 卵
- 4個
- オリーブ油
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ3
- 塩コショウ
- 少々
- ウスターソース
- 大さじ2
- カレー粉
- 小さじ1
作り方
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- 1
- フライパンにオリーブ油をひきます。
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- 2
- 熱します。
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- 3
- 人参をみじん切りにして、フライパンに入れます。
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- 4
- 弱火で焼いておきます。
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- 5
- ピーマンもみじん切りにします。
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- 6
- フライパンに入れ、中火でよく炒めます。
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- 7
- 火が通ったら、ごはんを入れます。
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- 8
- 醤油、ウスターソース、塩コショウ、カレー粉を入れます。
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- 9
- 更によく混ぜながら炒めます。
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- 10
- 卵を入れるので、少し濃い目でもいいです。
卵を割り入れます。
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- 11
- ごはんを崩しながら、よく炒めます。
おいしくなるコツ
濃い目が好きです。
きっかけ
食べたかったから。