手軽☆カレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 400ml
- 麺つゆ(昆布だし) 50ml
- レトルトカレー(中辛) 2人前
- 豚肉 80〜100g
- 冷凍ブロッコリー 5〜6個
- 冷凍ミックスベジタブル 大さじ4〜5
- 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1+水大さじ2
- 冷凍うどん 2人前
作り方
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1
鍋に水、麺つゆ(昆布だし)、レトルトカレーを入れて煮ます。
沸騰したら豚肉、ブロッコリー、ミックスベジタブルを入れて加熱します。
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2
火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがつくまで弱火で混ぜながら加熱します。
-
3
冷凍うどんは一人前ずつ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱し解凍し、器に移します。
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4
温めたうどんの上から、温かいルーをかけて完成です！
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レモンハイボール2021/03/28 12:03
簡単でした！ありがとうございました！
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