菜の花と文旦の生姜サラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鍋に半分くらい水を張り、塩を、入れて沸かす。
そこに菜の花を入れて約30秒ほど火をさっと通す。 -
2
1を取り出したらキッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。葉っぱの部分を一枚ずつ分けておく。
文旦の皮をむき、一口サイズにちぎる。 - 3 ボウルに文旦、菜の花を入れたらオリーブオイル、生姜を加えて軽く混ぜ合わせる。
- 4 お皿に盛ったらブラックペッパーをかけて完成です。
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