辛子醤油漬け肉de豚かぶ甘辛炒め♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚こま肉
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ∟しょう油（下味用）
- 大1
- ∟和がらし
- 小1/2
- かぶ
- 2個
- 酒
- 大1
- 砂糖
- 小2
- しょう油（調味用）
- 大1と1/2
- 白ごま
- 少々
作り方
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- 1
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- 玉ねぎは、薄切りにします。
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- 2
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- ポリ袋に、豚こま肉、玉ねぎを入れ、しょう油、和がらしを加えます。
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- 3
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- 袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬け込みます。
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- 4
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- かぶは、薄切りにします。
-
- 5
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- フライパンに、油を引き、③を加え、炒めます。
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- 6
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- かぶを加え、炒めます。
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- 7
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- 酒をふります。
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- 8
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- 蓋をし、蒸し焼きにします。
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- 9
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- 砂糖、しょう油を加えます。
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- 10
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- 全体を炒め合わせ、火を止めます。
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- 11
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- 白ごまをふります。
-
- 12
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- 出来上がり〜♪
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