鶏とほうれん草の味噌ドリア♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に切り分け、塩麹を加え、揉み込んでおきます。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 鍋に、たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ほうれん草を茹でます。

   

4. 4 粗熱が取れたら、3㎝程の長さに切り分けます。

   

5. 5 フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 玉ねぎを加え、炒めます。

   

7. 7 薄力粉を加え、炒めます。

   

8. 8 粉っぽさがなくなるまで炒めたら、牛乳を加えます。

   

9. 9 とろみが付くまで煮たら、味噌を加えます。

   

10. 10 味噌が煮溶けたら、火を止めます。

    

11. 11 スキレットに、ご飯を入れ、⑩をかけます。

    

12. 12 ほうれん草をのせます。

    

13. 13 ピザ用チーズをのせます。

    

14. 14 両面焼きグリルで、7分程焼きます。

    

15. 15 表面に薄っすら焦げ目が付いたらOK♪

    

16. 16 ドライパセリをふります。

    

17. 17 出来上がり〜♪