聖護院かふと干し椎茸の煮物♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 聖護院かぶ 1個（500g）
- 干し椎茸 5枚
- ∟干し椎茸の戻し汁 3カップ
- 砂糖 大2
- しょう油 大3
- みりん 大1
- だしの素 小1
- 聖護院かぶの葉 1/2個分
- ∟塩（塩茹で用） 小1/3
作り方
-
1
聖護院かぶは、一口大に切り分けます。
-
2
干し椎茸は、そぎ切りにします。
-
3
鍋に、聖護院かぶ、干し椎茸を入れ、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけます。
-
4
やわらかく煮えたら、火を止めます。
-
5
聖護院かぶの葉は、塩茹でし、細かく刻みます。
-
6
聖護院かぶの葉を散らします。
-
7
出来上がり〜♪
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