わかめと丸ごと卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 300ml
- 乾燥わかめ 小さじ1
- 味噌(牡蠣出汁入り) 大さじ1.5〜2
- 卵 2個
- みりん 小さじ1
作り方
-
1
鍋に、水と乾燥わかめを入れわかめが戻ったら水を沸騰させ、味噌を溶かします。
- 2 卵を2つ割り入れ、卵をつぶさないように味噌汁を軽くかき混ぜて(白身を少しだけふわっと舞わせ、鍋底に卵がこびりつかない用にする為)、卵が程よく固まるまで火を通します。
-
3
みりんを加えて味を整えたら、味噌汁碗に移して完成です。
卵は半熟ゆで卵になった物を一つずつ碗に入れてくださいね^ - ^
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