豚バラ肉のバルサミコ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは、包丁の腹で潰します。

2. 2

   豚バラブロック肉に、塩、ブラックペッパーを前面すり込みます。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルを引き、豚バラ肉を焼いていきます。

4. 4

   こんがり焼き色が付いたら、焼き面をずらし、前面を焼きます。

5. 5

   前面を焼き付けたら、余分な油を拭き取ります。

6. 6

   にんにく、水を加えます。

7. 7

   バルサミコ酢、しょう油、はちみつ、赤ワインを加えます。

8. 8

   アルミホイルで、落とし蓋をし、時々上下を返しながら、弱火で、1時間程加熱します。

9. 9

   中まで火が通ったら、火を止めます。

10. 10

    切り分けます。

11. 11

    お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースを回しかけます。

12. 12

    出来上がり〜♪