チキンステーキのパプリカ添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカは、種とワタを取り除き、それぞれ8等分に切り分けます。

2. 2

   砂糖、しょう油、酒、みりん、ケチャップ、ウスターソースを混ぜ合わせておきます。

3. 3

   フライパンに、鶏もも肉を、皮目を下にして並べ、強火で焼いていきます。

4. 4

   こんがり焼けたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

5. 5

   蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

6. 6

   中まで火が通ったら、蓋を外し、余分な油を拭き取り、パプリカを加え、炒めます。

7. 7

   ②を加え、全体に絡めます。

8. 8

   全体に絡めたら、鶏肉、パプリカを取り出します。

9. 9

   残ったソースは、とろみが付くまで、煮詰めます。

10. 10

    鶏肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

11. 11

    お皿に、鶏肉とパプリカを盛り付け、⑨を回しかけます。

12. 12

    出来上がり〜♪