ゴーヤと鶏皮の甘辛炒め煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、薄切りにし、ゴーヤのワタは、細かく切り分けます。

2. 2

   鶏皮は、細かく、切り分けます。

3. 3

   生姜は、みじん切りにします。

4. 4

   フライパンに、鶏皮を入れ、弱火で、じっくり炒め、油を出します。

5. 5

   生姜を加え、炒めます。

6. 6

   ゴーヤと、ゴーヤのワタを加え、炒めます。

7. 7

   砂糖、しょう油、酒、みりんを加えます。

8. 8

   煮詰めていきます。

9. 9

   汁気がなくなるまで煮詰めたら、白ごまをふり、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪