こんにゃくとエリンギのピリ辛炒り煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは、一口大に、手でちぎります。

   

2. 2 下茹でし、アクを抜きます。

   

3. 3 エリンギも、手で裂き、鷹の爪は、種を取り除き、小口切りにします。

   

4. 4 水気を切ったこんにゃくを、フライパンで乾煎りします。

   

5. 5 ごま油、鷹の爪を加え、炒めます。

   

6. 6 エリンギを加えます。

   

7. 7 砂糖、しょう油、酒を加えます。

   

8. 8 汁気がなくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

9. 9 かつお節をふります。

   

10. 10 出来上がり〜♪