山芋たっぷりのふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにして、山芋はすりおろしておきます。

2. 2

   ボウルに◎を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

3. 3

   ②のボウルに山芋を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

4. 4

   キャベツを入れて、おたまですくうようにして混ぜます。

5. 5

   鉄板温めてからサラダ油をひいて、生地を半分ほど流し入れます。(160度。)豚こま肉を生地の上に広げて並べます。蓋を閉めれば早く仕上がります。

6. 6

   片面がこんがりやけたら、ひっくり返して、蓋を閉めて焼きます。中まで火が通れば完成です。

7. 7

   お好み焼きソースとマヨネーズをかけてお召し上がりください。