豚こま肉とれんこん団子のニラだれ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニラは、みじん切りにします。

   

2. 2 ニラは、麺つゆに、浸しておきます。

   

3. 3 れんこんは、みじん切りにします。

   

4. 4 豚こま肉は、塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

   

5. 5 ボウルに、豚こま肉、れんこんを入れ、卵、片栗粉を加えます。

   

6. 6 よく捏ね合わせます。

   

7. 7 丸く成形し、多めの油を引いたフライパンに並べ、揚げ焼きにします。

   

8. 8 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

9. 9 蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。

   

10. 10 中まで火が通ったら、火を止めます。

    

11. 11 お皿に盛り付け、②のニラだれを回しかけます。

    

12. 12 出来上がり〜♪