錦糸玉子と揚げ玉のぶっかけうどん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん
- 1玉
- 卵
- 1個
- 万能ネギ
- 1本
- 揚げ玉
- 大2
- 生姜チューブ
- 3㎝
- 麺つゆ
- 大3
作り方
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- 1
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- 薄焼き玉子を焼きます。
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- 2
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- 玉子が冷めたら、千切りにします。
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- 3
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- 万能ネギは、細かく刻みます。
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- 4
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- たっぷり沸かしたお湯で、うどんを茹でます。
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- 5
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- 茹で上がったうどんは、冷水で締めます。
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- 6
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- お皿に、水をしっかりと切ったうどんを加えます。
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- 7
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- 玉子、万能ネギ、揚げ玉をのせ、生姜チューブを添えて、麺つゆを回しかけます。
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- 8
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- 出来上がり〜♪