鶏肉ときのこのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、小麦粉をまぶします。

2. 2

   しめじは石づきを切り落として、手でさきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉を両面こんがり焼きます。(中火〜強火)

4. 4

   鶏もも肉を端によせて、空いたところにごま油をひいて、しめじを軽く炒めます。

5. 5

   弱火にして、◎をいれて、とろみがでてくるまで焼きます。

6. 6

   お皿に盛り付けて、ブラックペッパーとパセリをかけて、完成です。