自家製★かんたん酢 レシピ・作り方
材料（400cc人分）
- みりん 200cc
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 酢 200cc
作り方
- 1 小鍋にみりんを入れて弱めの中火にかけ、沸騰したら弱火にして3分ほど加熱する。
- 2 火を止めて、砂糖・塩を入れて、よくかき混ぜて溶かす。
- 3 砂糖・塩が完全に溶けたら、酢を入れて混ぜ合わせる。再度中火で加熱、ひと煮立ちさせたら完成。
-
4
粗熱がとれたら清潔な保存容器に入れて冷蔵庫保管。
※1週間程度を目安に使い切ることをオススメします。
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- 料理名
- 自家製★かんたん酢
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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サフラン☆pls2024/06/09 17:28
いつもカンタン酢＋少しの塩でらっきょうを漬けるのに切らしていて。自家製かんたん酢？これでいけると思いました(^｡^)助かりました
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