☆肉汁パンパン☆冷凍できる簡単ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに全ての材料を入れ、こねます！
   ひき肉はギリギリまで冷蔵庫に入れ、手は冷水で冷やしておきましょう

2. 2

   ひき肉に粘りが出るまでこねたら、別皿やラップを用意します。

3. 3

   厚みは2-3cm程度、大きさは10cmくらいを目処に小判型にこねて、別皿やラップに置いていきます

4. 4

   フライパンに分量外の油をひき、ハンバーグを中火で焼きます。

5. 5

   片面に焦げ目がついたらか裏返し、水に50ccを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

6. 6

   フライパンの水分がなくなったら完成！

7. 7

   ※油がフライパンに残ったら醤油、みりん、料理酒それぞれ大さじ2、ケチャップ大さじ1を煮詰めるとグレービーソースになります

8. 8

   冷凍は焼く前か、焼いてから荒熱を取った後にラップで包んで冷凍庫へ！

9. 9

   焼く前であれば、解凍後に焼くので冷凍とは思えないデキに！
   焼いたあとならレンチンだけでお手軽ハンバーグになります！

10. 10

    おまけ1
    カレーに乗せれば豪華ハンバーグカレーに！

11. 11

    おまけ2
    プレートに乗せて、目玉焼きを乗せればお手軽ロコモコにも〜