☆肉汁パンパン☆冷凍できる簡単ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに全ての材料を入れ、こねます！
   ひき肉はギリギリまで冷蔵庫に入れ、手は冷水で冷やしておきましょう

   

2. 2 ひき肉に粘りが出るまでこねたら、別皿やラップを用意します。

   

3. 3 厚みは2-3cm程度、大きさは10cmくらいを目処に小判型にこねて、別皿やラップに置いていきます

   

4. 4 フライパンに分量外の油をひき、ハンバーグを中火で焼きます。
5. 5 片面に焦げ目がついたらか裏返し、水に50ccを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

   

6. 6 フライパンの水分がなくなったら完成！
7. 7 ※油がフライパンに残ったら醤油、みりん、料理酒それぞれ大さじ2、ケチャップ大さじ1を煮詰めるとグレービーソースになります
8. 8 冷凍は焼く前か、焼いてから荒熱を取った後にラップで包んで冷凍庫へ！
9. 9 焼く前であれば、解凍後に焼くので冷凍とは思えないデキに！
   焼いたあとならレンチンだけでお手軽ハンバーグになります！
10. 10 おまけ1
    カレーに乗せれば豪華ハンバーグカレーに！

    

11. 11 おまけ2
    プレートに乗せて、目玉焼きを乗せればお手軽ロコモコにも〜