豚しゃぶと新玉ねぎのソース漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 保存容器に、中濃ソース、ウスターソース、酢、サラダ油を加え、混ぜ合わせます。

   

2. 2 新玉ねぎは、半分に切り、繊維を断ち切るように7〜8㎜幅に切り分けます。

   

3. 3 ①に、新玉ねぎを加え、よく和えます。

   

4. 4 鍋に、4カップの水を入れ火にかけ、沸騰したら、酒を加え、火を止めます。

   

5. 5 火を止めた鍋に、豚こま肉を加えます。

   

6. 6 菜箸でほぐしながら、しゃぶしゃぶし、豚肉の色が変わったら、網じゃくしで豚肉を取り出します。

   

7. 7 豚肉が熱いうちに、③の容器に加えます。

   

8. 8 全体をよく混ぜ合わせ、落としラップをし、粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ、半日程寝かせます。

   

9. 9 時々、上下を返し、まんべんなくつけ汁を行き渡らせます。

   

10. 10 出来上がり〜♪