厚揚げと干し椎茸の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、一口大に切り分けます。

2. 2

   水で戻した干し椎茸は、細く切り分けます。

3. 3

   かぶの葉は、3㎝程の長さに切り分けます。

4. 4

   梅干しは、種を取り除き、包丁で叩きます。

5. 5

   鍋に、厚揚げ、干し椎茸を入れ、干し椎茸の戻し汁を加え、火にかけます。

6. 6

   砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加えます。

7. 7

   梅干しを加えます。

8. 8

   厚揚げが、やわらかくなるまで煮ていきます。

9. 9

   かぶの葉を加えます。

10. 10

    上下を返しながら、煮ていきます。

11. 11

    サッと煮含め、火を止めます。

12. 12

    出来上がり〜♪