厚揚げとしめじともやしのあん煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは、1㎝幅に切り分けます。

2. 2

   豚こま肉は、一口大に切り分け、しめじはほぐします。

3. 3

   生姜は、千切りにします。

4. 4

   フライパンに、ごま油を引き、厚揚げを加え、焼いていきます。

5. 5

   両面こんがり焼き色が付いたら、一旦、フライパンから取り出します。

6. 6

   フライパンに、再びごま油を引き、生姜を加え、炒めます。

7. 7

   豚こま肉を加え、炒めます。

8. 8

   しめじを加え、炒めます。

9. 9

   もやしを加え、炒めます。

10. 10

    厚揚げを戻し入れ、軽く炒め合わせます。

11. 11

    水を加えます。

12. 12

    みりん、鶏がらスープの素、オイスターソースを加えます。

13. 13

    水溶き片栗粉を加えます。

14. 14

    とろみが付いたら、火を止めます。

15. 15

    刻んだ万能ネギを散らします。

16. 16

    出来上がり〜♪