ポークステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、千切りにします。

   

2. 2 人参も、千切りにします。

   

3. 3 キャベツ、人参は、水に放ち、シャキッとさせ、ザルに上げ、水気をしっかりと切ります。

   

4. 4 豚ロースステーキ肉は、スジに切り込みを入れ真す。

   

5. 5 塩・こしょうをふります。

   

6. 6 にんにくは、薄くスライスします。

   

7. 7 フライパンに、油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

   

8. 8 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

9. 9 両面焼き色が付けばOK♪

   

10. 10 フライパンから取り出し、両面焼きグリルで、弱火で7分程焼いて、中まで火を通します。

    

11. 11 その間に、フライパンをサッときれいにし、にんにくを加え、炒めます。

    

12. 12 しょう油、酒、みりんを加え、しばらく煮詰め、火を止めます。

    

13. 13 豚肉の中まで火が通ったら、グリルから取り出します。

    

14. 14 お皿に、豚ロースステーキを盛り付け、キャベツと人参を添え、12を回しかけます。

    

15. 15 出来上がり〜♪