トマトソースで親子丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉は、2cmほどの角切り、玉ねぎは、薄切りにする。

2. 2

   オリーブ油でニンニクを炒め、味が回ったら鶏胸肉を加え更に炒める。火が半分くらい通ったら玉ねぎが、しんなりするまで炒める。

3. 3

   2にトマトソース、水、めんつゆを加え強火で煮込みます。。

4. 4

   3に溶いた卵を回し入れ、混ぜないように強火で1分ほど待ちます。

5. 5

   4の卵が半熟になたら丼にご飯をよそい、その上にかけ、粉チーズ、細かく刻んだネギをかけて出来上がり。