砂肝と大根葉の炒め物♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 砂肝 150g
- 大根葉 1/2本分
- ∟塩(塩茹で用) 小1/4
- 砂糖 小2
- しょう油 大1
- 酒 小1
- 一味唐辛子 少々
作り方
-
1
たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。
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2
冷水に取ります。
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3
水気をギュッと絞り、細かく刻みます。
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4
砂肝は、薄く切り分けます。
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5
フライパンに、油を引き、砂肝を加え、炒めます。
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6
砂糖、しょう油、酒を加え、炒めます。
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7
大根葉を加え、炒めます。
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8
一味唐辛子をふり、火を止めます。
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9
出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- 砂肝
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