じゃが芋と豆苗のハム挟み焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は、2〜3㎝程の大きさに切り分け、茹でます。

   

2. 2 豆苗は、細かく刻みます。

   

3. 3 竹串がスーッと入るくらいの柔らかさになったら、茹で汁を捨て、弱火で水分を飛ばします。

   

4. 4 木べらで潰します。

   

5. 5 豆苗を加え、木べらで混ぜ合わせ、サッと火を通したら、火から下ろします。

   

6. 6 粗熱が取れたら、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

7. 7 よく和えます。

   

8. 8 ロースハムに⑦をのせ、半分に畳みます。

   

9. 9 フライパンに、オリーブオイルを引き、⑧を並べ、焼いていきます。

   

10. 10 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
    
    ※崩れないよう、そっと返します。

    

11. 11 両面こんがり焼き色が付いたら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪