豚ロースので味噌漬け揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は、スジに切り込みを入れます。

   

2. 2 ビニール袋に、味噌、みりん、塩麹を加え、溶き混ぜます。

   

3. 3 豚ロース肉を加えます。

   

4. 4 袋の外から軽く揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

   

5. 5 パン粉を纏わせます。

   

6. 6 160度に熱した油で揚げます。

   

7. 7 こんがりきつね色になったら、上下を返し、反対の面も揚げます。

   

8. 8 油を切ったら、食べやすい大きさに切り分けます。

   

9. 9 出来上がり〜♪