豚こま肉と玉ねぎのカレー炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、ざく切りにします。

   

2. 2 豚こま肉は、一口大に切り分けます。

   

3. 3 玉ねぎは、薄切りにします。

   

4. 4 ボウルに、豚こま肉、玉ねぎを入れ、みりん、麺つゆ、カレー粉、にんにくチューブを加えます。

   

5. 5 よく揉み込んで、そのまましばらく漬け込んで置きます。

   

6. 6 たっぷり沸かしたお湯で、キャベツを茹でます。

   

7. 7 ザルに上げ、水気を切ります。

   

8. 8 フライパンに、⑤を漬け汁ごと入れ、炒めます。

   

9. 9 汁気が飛ぶまで炒めたら、ごま油を加え、炒めます。

   

10. 10 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

11. 11 お皿に、水気をギュッと絞ったキャベツを敷きます。

    

12. 12 ⑩をのせます。

    

13. 13 刻んだパセリを散らします。

    

14. 14 出来上がり〜♪