蒸しナスの塩昆布和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、皮をむき、縦半分に切り分けます。

   

2. 2 水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 ふんわりラップをし、レンジで3分加熱します。

   

4. 4 冷水に、サッと取ります。

   

5. 5 軽く水気を切り、食べやすい大きさに、手で縦に割いて、半分の長さに切り分けます。

   

6. 6 ボウルに、⑤のナスを入れ、塩昆布、白だし、生姜チューブを加えます。

   

7. 7 よく和えます。

   

8. 8 白ごまをふります。

   

9. 9 出来上がり〜♪