三色パプリカのペペロナータ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パプリカは、細切りにします。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 にんにくは、包丁の腹で潰します。

   

4. 4 フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにくを加え、炒めます。

   

5. 5 玉ねぎを加え、炒めます。

   

6. 6 パプリカ、ローリエを加え、サッと火を通します。

   

7. 7 塩・こしょうをふります。

   

8. 8 トマト缶を加えます。

   

9. 9 弱火で10分程煮込みます。

   

10. 10 バジルを細かく刻みます。

    

11. 11 10分程煮込んだら、火を止めます。

    

12. 12 お皿に盛り付け、バジルを散らします。

    

13. 13 出来上がり〜♪