にんにくチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶いておく。
   長ネギはみじん切り。
   にんにくは2片はみじん切り。
   残りの2片はスライスする。

2. 2

   フライパンに油を入れ、
   スライスしたにんにくを入れる。
   弱火で炒めてにんにくをじっくりフライドガーリックにする。

3. 3

   フライドガーリックを取り出す。
   ②のフライパンを強火に熱し、
   暖まったら卵を加える。

4. 4

   すぐにご飯を加えて、フライ返しする。
   しゃもじなどでご飯を切る。

5. 5

   ご飯を加えて１分半後に、
   みじん切りにしたネギやにんにくを入れる。
   少し炒めて、塩や胡椒、味の素も加える。

6. 6

   最後に真ん中にくぼみをつけ、
   混ぜておいた★を加える。
   醤油が焦げてきたら、
   よく混ぜる。
   お皿に盛り付け、フライドガーリックを乗せて完成です。。