生しらすのレモンカルパッチョ★簡単美味レシピ・作り方

Name: 生しらすのレモンカルパッチョ★簡単美味
Total time: 5 min
Yield: 2～3人分
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 生しらす 1パック; レモン果汁 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2; 岩塩 少々; (あれば)イタリアンパセリ 少々

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5分以内
300円前後

yunachi

生しらす×レモン×オリーフオイルの簡単レシピ。イタリアンバルでいただいて衝撃的なおいしさにおうちでも再現してみました！

材料（2～3人分人分）

生しらす: 1パック

レモン果汁: 大さじ2

オリーブオイル: 大さじ2

岩塩: 少々

(あれば)イタリアンパセリ: 少々

作り方

1

生しらすは洗って、汚れを取り除き、水けを切り、お皿にもりつける。
2

生しらすの上に、レモン果汁をまんべんなくふり、オリーブオイルを回しかける。
3

岩塩をパラリとふり、イタリアンパセリをちらして完成。
レモン果汁とオリーブオイルに生しらすをよく絡めながら召し上がれ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な生しらす、レモン果汁もできれはしぼりたてのフレッシュなものを、オリーブオイルも香りのよいタイプがあいます。レモン果汁とオリーブオイルは同量を目安に、生しらすが浸かるようにたっぷりと♪

きっかけ

イタリアンバルでいただいた一皿がおいしかったので、自宅でも真似してみました。

公開日：2019/06/03

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このレシピを作ったユーザ

yunachi おいしいおうちごはんを目指して修行中！リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪ 調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪ 忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪ 《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/