ひき肉とたまごのとろみうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、ごま油を引き、合い挽き肉を加え、炒めます。

2. 2

   火が通るまで炒り付けたら、鍋から取り出します。

3. 3

   同じ鍋に、水を入れ、火にかけ、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。

4. 4

   煮立ったら、うどんを加え、煮ていきます。

5. 5

   うどんがやわらかく煮えたら、水溶き片栗粉を加えます。

6. 6

   とろみが付いたら、溶きほぐした卵を流し入れます。

7. 7

   サッとかき混ぜ、火を止めます。

8. 8

   丼によそい、ひき肉をのせ、刻んだ万能ネギを散らします。

9. 9

   出来上がり〜♪