きのこの塩辛炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸、しめじはほぐします。
   えのきは、半分の長さに切り分けます。

2. 2

   にんにくは、みじん切りにし、鷹の爪は種を取り除き、小口切りにします。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにく、鷹の爪を加え、炒めます。

4. 4

   香りが立ったら、イカの塩辛を加え、炒めます。

5. 5

   舞茸、しめじ、えのきを加え、炒めます。

6. 6

   酒をふります。

7. 7

   蓋をして1分程、蒸し焼きにします。

8. 8

   蓋を取り外し、しょう油、だしの素を加えます。

9. 9

   ブラックペッパーをふり、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪