えのきとひき肉de油揚げの袋煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは、1.5㎝程の長さに切り分けます。

   

2. 2 ボウルに、えのき、合い挽き肉を入れ、塩・こしょうを加え、よく捏ねます。

   

3. 3 半分に切り分けた油揚げに、②を詰めます。

   

4. 4 楊枝で止めます。

   

5. 5 小鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけます。

   

6. 6 煮立ったら、油揚げを入れ、弱火で煮ていきます。

   

7. 7 時々、上下を返し、煮詰めていきます。

   

8. 8 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

9. 9 出来上がり〜♪