ピリ辛こんにゃくステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは、7㎜程の幅に切り分けます。

   

2. 2 下茹でし、アクを抜きます。

   

3. 3 ザルに上げ、水気を切ります。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 砂糖、しょう油、ごま油、豆板醤、生姜チューブ、にんにくチューブ、白ごまを混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 フライパンに油を引き、こんにゃくを並べ、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 ⑤を回しかけます。

   

9. 9 上下を返しながら、煮絡めます。

   

10. 10 汁気が飛ぶまで炒めたら、火を止めます。

    

11. 11 刻んだ万能ネギを散らします。

    

12. 12 出来上がり〜♪