こんにゃく牛丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは、表面に格子状に切り目を入れます。

   

2. 2 薄く切り分けます。

   

3. 3 下茹でし、アクを抜きます。

   

4. 4 下茹でしたこんにゃくは、ザルに上げ、水気を切ります。

   

5. 5 玉ねぎは、薄切りにします。

   

6. 6 生姜は、千切りにします。

   

7. 7 鍋にごま油を引き、玉ねぎ、生姜を加え、炒めます。

   

8. 8 こんにゃくを加え、炒めます。

   

9. 9 水を加えます。

   

10. 10 砂糖、しょう油、酒、だしの素を加えます。

    

11. 11 蓋をし、煮ていきます。

    

12. 12 はちみつを加えます。

    

13. 13 牛薄切り肉を加えます。

    

14. 14 全体に火が通ったら、火を止めます。

    

15. 15 丼にご飯をよそい、14を回しかけます。

    

16. 16 刻んだセロリの葉をのせ、紅生姜を添えます。

    

17. 17 出来上がり〜♪