ポークソテーde高菜ソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉の、筋に切り込みを入れておきます。

   

2. 2 塩・こしょうをふります。

   

3. 3 フライパンに油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

   

4. 4 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

5. 5 蓋をし、蒸し焼きにし、中まで火が通ったら、フライパンから取り出します。

   

6. 6 同じフライパンに、刻んだ高菜漬けを加え、炒めます。

   

7. 7 砂糖、しょう油を加え、汁気を少し飛ばすよう炒め、火を止めます。

   

8. 8 お皿に盛り付けた豚肉の上に、⑦の高菜漬けを煮汁ごと回しかけます。

   

9. 9 出来上がり〜♪