鮭とさつまいものクリームチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水とクリームチャウダーの粉末スパイスを混ぜておく。
   小鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、10分ほど弱火で煮る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを温め、生鮭を中火で両面に焼き目をつて取り出す。

3. 3

   玉ねぎ、パプリカ、しめじを中火で炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら、さつまいも、調味液、粉末スパイス入りの水を加え煮る。

4. 4

   煮立ったら鮭も戻して弱火で10分煮る。

5. 5

   牛乳とブロッコリーも加え、弱火でひと煮立ちさせて完成。