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セロリのミルクスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • セロリ

    2/3本

  • 人参

    1/4本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • ベーコン

    30g

  • 200cc

  • 牛乳

    200cc

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • 小さじ1/2

  • あらびき黒こしょう

    少々

  • バター(またはマーガリン)

    10g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
セロリのミルクスープ
  • 300円前後

セロリとミルクが合うんです♪

作り方

  • 1

    セロリは筋を取り除き乱切りにする。
    人参は小さめの乱切りに、玉ねぎは1.5cm位の角切り、ベーコンは荒みじんに切る。

  • 2

    鍋を熱し、バターを入れて少し溶けたら1をすべて入れて軽く炒める。
    全体にバターがまわったら水、コンソメ、塩を入れて蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。

  • 3

    人参が煮えたら牛乳を入れてひと煮立ちさせ、こしょうを振ればできあがり。

きっかけ

うちで人気のスープです。

おいしくなるコツ

牛乳は最後に入れて温めるだけです。

レシピID: 1370002884

公開日:2011.11.28

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.08.26

    こんにちは♪
    セロリたっぷり入れたよ♪本当にセロリは旨いね~ミルクとの相性も抜群だね♥しかしセロリ食べてるな~私もかなりの凝りしょうだわ(笑)

    こんにちは♥
    凝ってそればかり食べちゃうのわかる~!私は梅干しにハマり中♡
    スープ具沢山でおいしそう♪レポありがとう♡

    お返事を見る

  • 2011.12.24

    合います!(^^)!
    ミルクとセロリ、おいしいですね~。
    朝ごはんでいただきました。ごち様<(_ _)>

    作って下さりありがとうございます~♪タップリでおいしそう^^朝ごはんに食べるとあたたまって良いですよね☆レポートありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
セロリのミルクスープ
料理用途
普段の料理

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