セロリのミルクスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
セロリは筋を取り除き乱切りにする。
人参は小さめの乱切りに、玉ねぎは1.5cm位の角切り、ベーコンは荒みじんに切る。
-
2
鍋を熱し、バターを入れて少し溶けたら1をすべて入れて軽く炒める。
全体にバターがまわったら水、コンソメ、塩を入れて蓋をして人参が柔らかくなるまで煮る。
- 3 人参が煮えたら牛乳を入れてひと煮立ちさせ、こしょうを振ればできあがり。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- セロリのミルクスープ
メリッコ
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