豚肉で！節約☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、じゃがいもは皮をむいて乱切りにする。

2. 2

   こんにゃくは半分に切って、5mmの厚さに切り、湯通しする。

3. 3

   玉ねぎは皮をむき、くし切りにする。

4. 4

   豚肉は大きい場合は食べやすい長さに切る。

5. 5

   鍋に油をしき、じゃがいも、玉ねぎ、人参を入れて炒め、油がまわったらこんにゃくを入れる。

6. 6

   5に水とだしの素、酒を加えて5分煮る。

7. 7

   6に砂糖と豚肉を加え、灰汁が出てきたら取り除く。

8. 8

   7に醤油を加え、落し蓋をして15分煮る。