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初心者でも簡単にできる そぼろ肉じゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ひき肉

    100g

  • じゃがいも

    3個

  • 人参

    1/2本

  • たまねぎ

    1個

  • グリンピース

    1握

  • 1カップ

  • 粉末だし

    小1

  • じょうゆ

    大2

  • 砂糖

    大1

  • みりん

    大1

  • 大1

  • 大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
初心者でも簡単にできる そぼろ肉じゃが
  • 300円前後

子供も食べやすいようにひき肉を使用した肉じゃが。
野菜を小さくすることで調理時間をカット。

作り方

  • 1

    ・野菜を食べやすい大きさにカットする。

  • 2

    ・油でひき肉を炒めて、更にたまねぎも加えて炒める。
     (じゃがいも・人参はレンジで加熱しておくと、調理時間を短縮できます。)

  • 3

    ・じゃがいも・人参を加えて軽く炒めたら、水・粉末ダシ・調味料・グリンピースを入れる。
    ・沸騰したら、あく抜きをして、 弱火にかけ、煮汁がなくなったらできあがりです。

きっかけ

ホクホクのじゃがいもが食べたくなって

おいしくなるコツ

にんじん・じゃがいもをレンジで加熱しておくと、調理時間をかっとできます。

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 肉じゃが
食材:
> ひき肉 > 合い挽き肉

レシピID: 1990002574

公開日:2011.11.15

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料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単肉じゃがひき肉

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